みんなでくるくる♪ラム肉のたこ焼き風

アンズコフーズ
アンズコフーズ @cook_40203040

タコの代わりにラム肉を入れた”ラムたこ焼き”。みんなでワイワイつくれば、楽しいパーティー料理に。
このレシピの生い立ち
【レシピ考案:料理家 ぐっち夫婦さん】

このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

みんなでくるくる♪ラム肉のたこ焼き風

タコの代わりにラム肉を入れた”ラムたこ焼き”。みんなでワイワイつくれば、楽しいパーティー料理に。
このレシピの生い立ち
【レシピ考案:料理家 ぐっち夫婦さん】

このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

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材料

2~3人分
  1. 生地
  2. たこ焼き粉 100g
  3. 1個
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 300cc
  6. ラムもも肉 100g
  7. スイートコーン(粒) 30g
  8. 天かす お好みで
  9. ソース、トッピング
  10. 濃厚(とんかつ)ソース、粉チーズ 適量
  11. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    ラム肉は小さめの一口大に切る。
    たこ焼き粉とカレー粉はまぜておく

  2. 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、水を加え、たこ焼き粉とカレー粉を数回に分けて加えてよくまぜる

  3. 3

    たこ焼き器を熱し、油をしき、生地を流し込む

  4. 4

    穴にそれぞれ、ラム肉、コーン、天かすを入れる。 火が入ってきたら、生地を返していき、球体に仕上げる

  5. 5

    油を塗ってカリッと焼き上げる

    ソースを塗り、粉チーズ、パセリをふる

コツ・ポイント

おもちなど、好きな具材を入れてもO.K.
油を塗って外はカリッと中はジューシーに仕上げます。
焼き上がりにソースと粉チーズをトッピングして、子どもも好きな味付けに。

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「ラム肉って調理するのが難しそう」と思われている方が多いのでは?実はラム肉は洋食・中華はもちろん和食にも合い、栄養も豊富な食卓を豊かにしてくれる食材です。アンズコフーズのキッチンでは、ご家庭で手軽に作れるラムレシピを多数ご紹介!アンズコフーズ株式会社は、ニュージーランドに本社を置く食肉企業です。理想の畜産王国ニュージーランドより、安全・安心なビーフ・ラム肉を日本の食卓にお届けしています。
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