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自家製♡デミグラスソースのハンバーグ丼
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自家製♡デミグラスソースのハンバーグ丼-レシピのメイン写真

自家製♡デミグラスソースのハンバーグ丼

まめご1115
まめご1115 @cook_40240827

市販のハンバーグのタネを使って、デミグラスソースは自家製で作ってみました♡
このレシピの生い立ち
最後のバターがコクをプラスしてくれます。

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まめご1115
まめご1115 @cook_40240827

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材料

2人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 赤ワイン 70cc
  • ★中濃ソース 大さじ3
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★ウスターソース 小さじ2
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    フライパンでオリーブオイルを熱し、ハンバーグを両面焼き色がつくまで強火で焼く。

  2. 2

    赤ワインを加え、アルコールを飛ばしたら、★を入れ煮立てる。ときどきソースをハンバーグにかけながら、蓋をして弱火で7分。

  3. 3

    バターを入れ味を整え、ご飯の上に乗せれば完成！

  4. 4

    目玉焼きや付け合わせの野菜をそえて召し上がれ♡

コツ・ポイント

自家製デミグラスは味見しながら調整してください。

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まめご1115
まめご1115 @cook_40240827
2020/05/25 11:02に公開

このレシピのキーワード

丼 ハンバーグ バター 赤ワイン ケチャップ

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