玉ねぎは食感が残る位にざっくり切っておきます。

にんんじんは小さめに切っておきましょう（火の通りが遅いので）

じゃがいもも火の通りが遅いので、にんじんと同じくらいの大きさに切っておきます。

ソーセージはそのまま入れても良いのですが、割れてしまうので1/2にカットしておきます

鍋に油を引いて温めます。

玉ねぎ・にんじんを入れて炒めます。
この時すこし塩を降っておきましょう。（浸透圧効果で早く火が通ります）

玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもも加えて炒めます。火加減は中火でOKです。

お鍋に水800ml（又は、野菜が隠れる位の量）を入れます。

鍋にコンソメ・カレールウを入れて煮込みます。（カレールウは溶けにくい商品もあるので、よくかき混ぜてチェックしましょう）

キャベツををのまま鍋に入れます。
（煮込むと１枚１枚剥がれるので切らなくても大丈夫です）

ソーセージも鍋に投入して煮込みます。

蓋をして弱火〜中火で15分ほど煮込んでにんじん・じゃがいもに火が通ってれば完成です★