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冷めても美味しい！照りマヨチキン
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冷めても美味しい！照りマヨチキン-レシピのメイン写真

冷めても美味しい！照りマヨチキン

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

鶏むね肉なのにぷりぷりでやわらかく、甘辛いたれがしっかり絡みマヨネーズが安定のおいしさ！冷めても食べやすいのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
鶏むね肉の照り焼きに、マヨネーズをかけたものをレシピにしました。

鶏むね肉なのにぷりぷりでやわらかく、甘辛いたれがしっかり絡みマヨネーズが安定のおいしさ！冷めても食べやすいのでお弁当にも
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冷めても美味しい！照りマヨチキン

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

鶏むね肉なのにぷりぷりでやわらかく、甘辛いたれがしっかり絡みマヨネーズが安定のおいしさ！冷めても食べやすいのでお弁当にも
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚(約300g)
  • 薄力粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • マヨネーズ 少量
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ★酒・みりん・醤油 各大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮と余分な脂を取り、縦半分に切り1cm厚さの斜め切りにして●と一緒にポリ袋に入れ良く揉み込む。★を混ぜ合わせる

  2. 2

    ポリ袋の回りをキッチンバサミで切ったらポリ袋を広げて、薄力粉を加えまんべんなくまぶす

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②を並べて焼き色がついたら裏返し、中火で1分焼く

  4. 4

    1分経ったら★を加え、フライパンをゆすりながら照りがつくまで絡める

  5. 5

    ④を器に盛り付け、マヨネーズをかける

  6. 6

    ・YouTube動画→https://youtu.be/HOrSBUJmOLI

    • 冷めても美味しい！照りマヨチキン作り方6写真

コツ・ポイント

・鶏むね肉は薄力粉のつけ残しがないように、丁寧にまぶして下さいね

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2022/06/08 21:50に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

照りマヨ 薄力粉 酒 鶏胸肉

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