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うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ
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うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ-レシピのメイン写真

うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

リンゴの甘酸っぱさと、ヨーグルト入りのとろとろソースが絡み合う…
その甘さにきっと誰もが癒される…
カレーやサンドにも◎

このレシピの生い立ち
ご存知の方もいらっしゃいますが、20年以上毎日カレーを作ってます❢それも一つ一つ大量生産なんですよね…(^_^;)なので毎日付合せを考えるのも大変で…。
保存できる常備菜や副菜に力を入れてきた20年…このレシピは今尚変わる事なく継続中❣

リンゴの甘酸っぱさと、ヨーグルト入りのとろとろソースが絡み合う…
その甘さにきっと誰もが癒される…
カレーやサンドにも◎

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ご存知の方もいらっしゃいますが、20年以上毎日カレーを作ってます❢それも一つ一つ大量生産なんですよね…(^_^;)なので毎日付合せを考えるのも大変で…。
保存できる常備菜や副菜に力を入れてきた20年…このレシピは今尚変わる事なく継続中❣

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うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

リンゴの甘酸っぱさと、ヨーグルト入りのとろとろソースが絡み合う…
その甘さにきっと誰もが癒される…
カレーやサンドにも◎

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ご存知の方もいらっしゃいますが、20年以上毎日カレーを作ってます❢それも一つ一つ大量生産なんですよね…(^_^;)なので毎日付合せを考えるのも大変で…。
保存できる常備菜や副菜に力を入れてきた20年…このレシピは今尚変わる事なく継続中❣

リンゴの甘酸っぱさと、ヨーグルト入りのとろとろソースが絡み合う…
その甘さにきっと誰もが癒される…
カレーやサンドにも◎

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ご存知の方もいらっしゃいますが、20年以上毎日カレーを作ってます❢それも一つ一つ大量生産なんですよね…(^_^;)なので毎日付合せを考えるのも大変で…。
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材料

(写真からはみ出るぐらいのメガ量)
  • お好きな野菜等(↓参考)
  • (キャベツVe.)
  • ☆キャベツ 1/2玉(千切りして500g位ありました)
  • ☆新玉ねぎ 2個
  • ロースハム 140g
  • コーン(ホール) 100g
  • ツナ缶(シーチキンマイルド) 1缶(140g)
  • (胡瓜Ve.)
  • ☆胡瓜 3本
  • ☆新玉ねぎ 3個
  • ロースハム 280g
  • コーン(ホール) 100g
  • りんご(今回ふじりんご使用) 各Ve.大玉1個づつ
  • 調味料(各Ve.♤の量づつ)
  • ♤ヨーグルト(無糖) 100g
  • ♤マヨネーズ 100g
  • ♤練乳 大さじ2〜(リンゴの甘さによって調整)
  • ♤レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    まずは、お好きな野菜やハムなどを用意します❢

    (今回は、キャベツVe.と胡瓜Ve.の2種類を作りました❢)

  2. 2

    (キャベツVe.)

    野菜の下準備から❢

    キャベツ→千切り→水洗い→水切り

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方2写真
  3. 3

    新玉ねぎ→薄くスライス→水洗い→水切り

    キャベツも玉ねぎも水気をよく絞り、ポリ袋に入れます❢
    (一緒に入れてOK)

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方3写真
  4. 4

    続いてコチラ→

    ハム→千切り
    ツナ→汁気を切る
    コーン→今回ドライを使用。汁があるタイプの物は汁気を切って下さい。

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方4写真
  5. 5

    先程の野菜の入ったポリ袋に入れます❢→

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方5写真
  6. 6

    ここへ、調味料♤を加えていきます❢
    (ちなみに→は、今回使用した♤です)

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方6写真
  7. 7

    →のように、調味料を全て入れます❢
    よく揉んで下さい❢

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方7写真
  8. 8

    こんな感じに混ざればOK❢

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方8写真
  9. 9

    やっとここで今回の主役、りんごのお出まし❣
    今回は手のひらより少し大きめの特大サイズを使用しました❣

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方9写真
  10. 10

    主役なので、1個丸ごと入れちゃいます❢
    (もし野菜が少ししかなくても、りんごだけは1個丸ごと入れた方が◎)

  11. 11

    りんごをお好きな大きさにカット(今回は短めの千切り)し、切ったそばから順に、手順8の袋に入れていきます❢

  12. 12

    切っては入れ…切っては入れ…と、すぐさまポリ袋の中へ投入❢

    コレがこのレシピのポイント❢

  13. 13

    普通、変色を防ぐため、塩水に漬けたりレモン汁をまぶしたりと、色んな方法が行われます。

  14. 14

    しかし、調味料の中にも塩分やレモン汁が含まれていますので、♤の入ったポリ袋に入れてしまえば十分、変色を防ぐ事は可能です❢

  15. 15

    この方法を取り入れるようになって20年経ちますが、大量生産しながらも満足な仕上がりと保存ができています❢

  16. 16

    では、全てのりんごがポリ袋に入ったら、全体に行き渡るように、優しくモミモミします❢
    (力を入れ過ぎないように)

  17. 17

    こんな風に混ざれば完成❣→

    切るだけの作業なので、意外とすぐにできますよ❣

    保存期間は冷蔵庫で6日❢

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方17写真
  18. 18

    コチラは、作ってから5日目の写真→
    ご覧のように、りんごの変色もなく、余計な水分も一切出ていません❢

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方18写真
  19. 19

    このように、保存に強いので、冷蔵庫に常備しておけば、いつでも好きな時に食べれるので便利です❢

  20. 20

    カレーのお供にしたり、パンに挟んでフルーツサンドにしたりと、アレンジ抜群❣

  21. 21

    続いて…
    (胡瓜Ve.)のご説明です❢

  22. 22

    今回、胡瓜は

    MYレシピ
    「うちのやり方♤保存に強い❢胡瓜の下処理法」
    レシピID:20805488

    を使用❢

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方22写真
  23. 23

    胡瓜→斜め薄くスライス→水洗い→水切り

    新玉ねぎ→薄くスライス→水洗い→水切り

    後は、手順4〜17と同じです❢

  24. 24

    混ぜ終わりは、こんな感じ→

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方24写真
  25. 25

    ツナが入っていない分、ハム多め❢
    胡瓜のシャキシャキ感がとても爽やかさです❣

    保存期間は、冷蔵庫で6日❢

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方25写真
  26. 26

    コチラ→胡瓜Ve.も作ってから5日目ですが、ご覧の通り、変色もなく、余計な水分も出ていません❣歯ごたえも作った時のまま❣

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方26写真
  27. 27

    →コチラはMYレシピ、

    「うちの味♤パインと生ハムの癒やしサラダ」
    レシピID:20808877

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方27写真
  28. 28

    こちらも得意とするフルーツを使ったサラダです❣

  29. 29

    作り置き・保存性をより強化するため、作り方や調味料にもこだわった一品です❣

  30. 30

    パインと生ハムをメインに使い、甘みと塩気を味わう、ちょっと大人向けのフルーツサラダ❣

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方30写真
  31. 31

    もしよろしければ、覗いてみてくださいな(*˘︶˘*).。.:*♡

  32. 32

  33. 33

    🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
    (⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏)

  34. 34

    (※2022/9/2〜2024/1/22の間、長期入院のためクックに参加できずにいました…m(_ _)m

  35. 35

    心機一転、2024/1/22から改めてつくれぽのコメを掲載させていただきますm(_ _)m)

  36. 36

  37. 37

    退院後…
    🌻「あやちん0816」さんからも嬉しいつくれぽ③が届きました🥰

  38. 38

    食欲そそられる写真にうっとり😍
    あやちんのつくれぽはいつ拝見しても彩り抜群😉

  39. 39

    病み上がりとはいえ、見習わなきゃいけないところです(;^ω^)
    今回も嬉しいコメ&素敵な一品に感謝です🤗

  40. 40

    🌻続きましては、なんと
    「KBBキッチン☆」さんから、りんご盛り沢山の彩りキレイなつくれぽが届きました🥰

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方40写真
  41. 41

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、皆さんもご覧の通り、惜しみなく🍎が盛り沢山🙌

  42. 42

    爽やかさと贅沢な雰囲気に包まれますよね😍
    Kcの素敵な作品に拍手喝采ホント有難うネ🤗

  43. 43

    2025/3/23【記載日】           🌻killさんへ〜なんと一日に2回も作って下さったkillさん🥰

    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方43写真
    • うちの味♤保存に強い癒やしのりんごサラダ作り方43写真
  44. 44

    どちらも彩り良く具沢山に作って下さりオイラも超〜笑顔🤗killさんのおかげで早朝から活力出たダニよ😉ホント有難うネ😊

  45. 45

    【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】

コツ・ポイント

りんごを切ったら、調味料の入ったポリ袋にすぐ投入❢

       以上❢

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しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
2022/06/13 08:32に公開
畑の大地🟰道産子ダニ❣
♾️💕9/15【19:13】繋がり大切🫶今日はリピフォト少し整理整頓💪予定してた編集は明日合間かな⁉️🤔少しづつ消えちゃいそうなフォト救助ダニ🛟💪【14:59】リハ合間に此方🖊️外泊や退院予定日も近いとあって、自ずと📱手放してリハ集中し遅くなり🛐毎日頑張って👩‍🍳🍱📸提供、見舞いなどしてくれてる親族のために、親族のリク(食いたい)作品も作ろうと計画中💪不器用すぎて、我々じゃ作れないっと嘆いているのを黙って見てられないダニ😔💦皆から🎁頂くたび、親族もその方のレシピ✅️➔その数もワヤ💨外泊時は数品作るレシピ既に決まっていて🙏我が家のお👛係「勘定奉行」は、今までの🎁数も数えているとの事😳退院直後はそれに伴って順にご挨拶周り➕️オイラの食いたいレシピへとお伺いさせてもらう予定です🛐【5:31】「えっ⁉️もぅこんな時間⁉️」…っと、まぁ〜今日もとうとうカーテンの隙間から🌞覗かせ😂外泊&退院時の📸撮影に向け(そんな身体でも👩‍🍳するんかい‼️)、夜中からフォト少しづつ整理整頓💪①編集にかなり相当の編集時間要する👁️状態ですが、できるだけフォト放出したいと🙏リピ作品の📸がとにかくワヤ💦リピ🎁でも一つ一つ👩‍🍳して下さってる几帳面な親族達の想い、編集に託したいと🛐9/14【14:52】点滴合間に溜まってる📸編集しようと💦点滴目眩で目の調子よろしくなく😣少し⏰️かかると思うダニ🙏【9:03】9:30〜点滴開始😮‍💨今日の親族からの📸は合間に編集しようと思っていますが、昨日の分もまだ残ってる‼️【6:55】本日北大🏥移動抗癌剤点滴😣北大の👨‍⚕️からも🆗出れば近々外泊🙌まずは親族🏥到着する前に急いで昨日📸提供の編集、オムライス風焼🍙🎁の御方に親族の気持ち届けねばダニ💨点滴合間に📱見ます😊9/13【17:17】リハも全種励んだダニ〜🙌…ショボ②お目々に睡魔👿背負って…😂いささか眠っ🙈💦夕飯食ったら🐵は横に…🛌🐵の隣に…添い寝❤️健様〜🙌カモ~ンダニ🤣転身遂げた🐒でした🍙お返事編集や作コメ入れなど、明日点滴しながらに🙏【15:28】富山親族の📸アングルなど…今日の送信したような感じで💦オイラの退院も考慮して②ヶ月近く滞在予定🦻昨夜、ほとんど寝ずに📱いじって👁の限界きっと早いと🙏焼🍙④号機🎁〜は明日点滴中に速やかに編集を💪目調子良ければ寝る前迄に🫶昨日から通告📩がきているので申し訳ありませんが1つつくれぽ削除させてもらいます。【12:37】親族もやはり見ていたご様子で😂💦いつも通り📸提供もらい…、⬇️昨日✈️富山の親族は少〜し丁寧な📸撮影と🙌しかし‼️①工程づつ…枚数多過ぎぃ〜😵‍💫昨夜📱いじり過ぎた👁の見え方良くなり次第、気を取り直し編集進めてみるかな…💦9/12 本日🆕富山の親族一家お見えになり、頭もグチャ②、目や口も使いすぎ😂【14:59】親族🏥到着後、今すぐ編集してだの…、オイラは個人的に編集!?しておきたいと予定しておいたり、🆕親族に👩‍🍳説明しなきゃっとか、一気に手と口のリハビリ同時進行大忙し中💦🆕RpへKc➔いとC➔リリーさんっとお出ましして下さってるのに、作コメ入れる余裕もなく🙏御三方のおかげで、忙しない病室も和気あいあい和やかな雰囲気ダニ🥰親族の行動読めず😂フォト整理もせんとね💦ちなみに…🆕親族富山県➔かなりヤバいぐらい🍛好き😂②ヶ月滞在予定🙌🍛お世話になる頻度多と🦻オムライス風焼🍙添したら嫌われる🤔🛐6/26…🏥帰りの夕方🚗の中で🧠のコブ一部破裂…入院…2026/2/2【11:06】無事退院🎉2025/9/17【6:03】⚠️本日10:00🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後➔半身麻痺、言語障害、片目視力失…🍀2025年9月17日②度目の脳手術決行。瘤の数が多く前回よりも広範囲。🍀2026/1/16術後➔半身麻痺で言語障害、片目視力喪失は変わりませんが、両足麻痺となり…。リハビリのおかげで動かなかった片手の握力が少しづつ戻り。👨‍⚕️から「奇跡」と。癌の進行は変わらずです。🍀2026/6/26 🧠のド真ん中にあって取り除けなかったコブ…🚗の中で一部破裂し入院…(7/21〜7/22)2日間にかけて手術予定。
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