素麺をゆでて、ざるにあげておく

肉とピーマンを炒めて、味噌・さとう・酒の調味料を合わせておく

肉がいたまったら、調味料で味をつけて、そうめんの上にトッピング。ツユを上からぶっかけてたべる。