キュウリ(円形に切る)と人参(イチョウ切り)は薄く切って塩を入れ揉んで水分を取ります。そのまま置いておいて下さい。

お湯を沸かしている間にジャガイモの皮を剥いて小さめに切り、お湯が湧いたらジャガイモを入れます。

ゆで卵を作ります。違う鍋に水を入れて沸騰させます。沸いたら卵を入れて10分したら冷水で冷やしてください。

ちなみに私は卵とジャガイモを同じ鍋に入れて茹で時短しています。笑
卵はもちろんよく洗って下さい。抵抗のある方は別々に♡

ベーコンを5ミリ幅に切りレンジで30秒ほど加熱します。(もしベーコン汁が出た時はその汁も残して置いて下さい。使います)

ジャガイモが茹で終わったら潰します。全部潰しペーストにするのでは無く、少しジャガイモの形を残してください。

卵は殻を剥いたら細かく刻んでください。

キュウリと人参を確認します。水が結構出てしなしなになっていたらよく水で洗い、よく絞ってください。

ジャガイモを潰したボールの中に刻んだ卵、絞ったキュウリ、人参、ベーコン(汁ごと)
またレーズンを入れます。

調味料全てを8に入れ混ぜます。

一応味見してよかったら完成です。