玉ねぎをスライス、ニラを1cmほどにカット、ウインナーを輪切りに切ります。

スキレットにバターをひいて中火にし、溶かします。

溶けたら玉ねぎとニラを塩、コショウして炒めます。

炒まったらウインナーを炒めます。

ボウルに卵、牛乳をいれてかき混ぜます。

弱火にして卵を流しいれてかき混ぜます。

アルミホイルなどで蓋をして約10分待ちます。

10分たったら串などで刺して串に何もつかなかったら完成です。