なすとパプリカのさっぱり揚げ浸し
mikimoon @cook_40282982
炒める簡単揚げ浸し。お酢でさっぱりしてるのでもりもり食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
素揚げするのが面倒だったので炒めて作ったら、これでも十分美味しいじゃん！ってことでうちの揚げ浸しは炒めるだけに決定ー！
なすとパプリカのさっぱり揚げ浸し
炒める簡単揚げ浸し。お酢でさっぱりしてるのでもりもり食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
素揚げするのが面倒だったので炒めて作ったら、これでも十分美味しいじゃん！ってことでうちの揚げ浸しは炒めるだけに決定ー！
作り方
- 1
なすとパプリカを細切りにする
- 2
ごま油で炒める
- 3
熱いうちに☆の調味料とよく混ぜて冷蔵庫で1時間寝かせて出来上がり。
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コツ・ポイント
揚げ浸しですが、油で揚げずに炒めるだけので簡単にできます。お酢の量はお好みで調整してください。
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