ヨーグルトは、プレーン・微糖どちらでも可です。水分の多いものは、水切りをしていたほうが生地がまとまりやすいです。

水切りする場合は、クッキングペーパーをザルにしき、ヨーグルトをいれ、30分程度置いておく。重石にお皿を使っても可。

オーブン余熱180度スタート。ボールにホットケーキミックスとヨーグルトをいれ、ひとかたまりになるまで混ぜます。

もし生地がべちょべちょのままで、ひとかたまりにならない場合は、ホットケーキミックスの粉や小麦粉を少しずつ加えてください。

しっかりめに打ち粉をし、６等分にして丸める。クッキングシートをしいた天板にのせる。パンに薄力粉をかるくふっておく。

180度で約15分焼く。焼き加減は、パンの裏に焦げ目がついていれば焼けてます。