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すぐ出来る♪簡単あんかけ♪
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すぐ出来る♪簡単あんかけ♪-レシピのメイン写真

すぐ出来る♪簡単あんかけ♪

まに♪
まに♪ @cook_40308290

何にでも合うあんかけソースです♪
このレシピの生い立ち
麺が余ってしまった、冷蔵庫にある野菜は消費期限が近い…!そんな時のお助けレシピです♪

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材料

  • 麺 2人前
  • 油 大さじ1〜
  • お好みの具材
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★料理酒 大さじ1/2
  • ★ごま油 大さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1/4
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1/2
  • ★水 150ml
  • ◎片栗粉 大さじ2〜
  • ◎水 大さじ3〜
  • ↑水溶き片栗粉の量は調節して下さい♪
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作り方

  1. 1

    具材を弱火〜中火で炒め、全体に火が通ったら★を入れ、ぐつぐつするまで煮ます。
    ◎を回し入れ、完成です。

    • すぐ出来る♪簡単あんかけ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、麺を広げ中火で焼きます。動かさず、焦げそうな場合は油を少し足して下さい。

    • すぐ出来る♪簡単あんかけ♪作り方2写真
  3. 3

    ※今回はフライパンを2つ使いましたが、1つのフライパンで作る場合は麺を先に焼いて下さい♪

  4. 4

    麺は焼き目を上にして、あんをかけて盛り付けて下さい。

    • すぐ出来る♪簡単あんかけ♪作り方4写真
  5. 5

    今回は豚こま肉、海老、三月豆、人参、キャベツ、小松菜を使用しました。

    • すぐ出来る♪簡単あんかけ♪作り方5写真
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まに♪
まに♪ @cook_40308290
2020/05/25 02:07に公開
ピアニストです♪好評だったものを記録しています♪
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 めん 酒

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