このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20806751

覚書
このレシピの生い立ち
覚書
覚書
このレシピの生い立ち
覚書
じゃがいもは皮をむいて厚さ1cm程度に切り、玉ねぎはみじん切り、人参は細切りにする。
鍋にじゃがいもとかぶる程度の水を入れ、
蓋をして、串がスッとささるまで、中火で10分くらい茹でる。
人参を加え、さらに1分半ほど茹で、茹で汁を捨てる。
中火にかけ、水分を飛ばし、ゆすりながら粉をふかせ、火を止める。
熱いうちに砂糖・塩・胡椒と玉ねぎを入れて混ぜる。
ボウルに移して粗熱をとり、人肌くらいまで冷めたらマヨネーズ・マスタードを加えて混ぜる
その他のレシピ
