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【米粉】ひとくちロールレタス
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【米粉】ひとくちロールレタス-レシピのメイン写真

【米粉】ひとくちロールレタス

農林水産省
農林水産省 @cook_40053737

食べやすい一口サイズにするため、キャベツではなくレタスで!時短でヘルシーに!(農林水産省)
このレシピの生い立ち
このレシピは、日本米粉協会が考案したレシピです。日本米粉協会についてはこちらをご覧ください。http://www.komeko.org/

食べやすい一口サイズにするため、キャベツではなくレタスで!時短でヘルシーに!(農林水産省)
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【米粉】ひとくちロールレタス

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農林水産省 @cook_40053737

食べやすい一口サイズにするため、キャベツではなくレタスで!時短でヘルシーに!(農林水産省)
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食べやすい一口サイズにするため、キャベツではなくレタスで!時短でヘルシーに!(農林水産省)
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材料

2人分
  • 【ロールレタス】
  • 米粉 35g
  • 水 110g
  • レタス 6枚
  • ウィンナー 2本
  • 【スープ】
  • にんじん(角切り) 1/2本
  • 玉ねぎ(角切り) 1/2個
  • コーン 15g
  • 水 300g
  • ホールトマト缶 60g
  • コンソメキューブ 2個
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに米粉、水を入れて混ぜ、耐熱容器に移し電子レンジで1分30秒加熱し、裏返して1分30秒加熱し、6等分する。

  2. 2

    レタスを湯通しして広げ、6等分した1とウインナーを包む。

  3. 3

    鍋に油を入れてにんじん、玉ねぎを炒め、水を入れて沸騰させる。

  4. 4

    3にコンソメ、ホールトマト、コーン、ロールレタスを入れて中火で5~6分加熱する。

  5. 5

    塩こしょうで味を調え器に盛る。

コツ・ポイント

スープに水溶き米粉を入れてとろみをつけても美味しいです。

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農林水産省
農林水産省 @cook_40053737
2020/06/25 02:44に公開
農林水産省では、食料の安定供給、農山漁村や食品産業の振興など、多岐にわたる業務に取り組んでいます。公式キッチンでは、旬や話題の食材を使用したレシピや地方に伝わる郷土料理などを掲載していきます。皆さまの「食」に関する新たな発見に繋がれば幸いです。
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このレシピのキーワード

米粉 コーン レタス にんじん トマト缶 ソーセージ 玉ねぎ

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