シーバスのソラドレチーズ焼き
ソラドレ万能ーーーーっ！
このレシピの生い立ち
シーバス釣ったので…(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
シーバス(スズキ)は、鱗をとって、三枚におろし柵にします！
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- 2
柵にした背中側の身を、3~4cm幅に切り分け、塩胡椒をして小麦粉をまぶします！
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ３をいれ熱し、皮目を下にして、軽く押し付けなから、パリッと焼き上げます！
- 4
皮目がパリッとしたら返して奥ずらし、すきまでパプリカ、椎茸をいれ油を絡めるように炒めます
-
- 5
魚に火が通るあたりに、皮目を上にし、ニンニクみじん切り、ソラドレのトマトドレッシングを魚の間に回しかけます！
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- 6
ピザ用チーズ、マジソルをふりかけて、フライパンを回しながら、チーズが溶けかかったら完成です！
-
コツ・ポイント
ソラドレのトマト味は、熱をいれてもうまーい！
なので、買ってみてください
っても、日本食研の回し者ではありません…(笑)
つくれぽ
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