小麦粉・砂糖・塩をボールに入れ、泡立て器で混ぜる。

卵と牛乳150ccを入れダマがなくなるように混ぜる。

残りの牛乳100ccを入れ混ぜる。

フライパンを熱し、生地を流し入れフライパンを回して均等に広げる。

中火〜弱火で薄く焼き色が付くまで焼いて裏返し、弱火で裏側も焼く。

好きな具を巻いて完成！

生クリーム、チョコクリーム、フルーツを巻きました。