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おうちカフェ★爽やかヨーグルトムース
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おうちカフェ★爽やかヨーグルトムース-レシピのメイン写真

おうちカフェ★爽やかヨーグルトムース

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

材料を順番に混ぜていくだけ!めっちゃ簡単です。甘酸っぱくて爽やかヨーグルトムース★おうちカフェにいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
ヨーグルトメーカー大活躍のわが家。ヨーグルトは長年手作りです。一度に牛乳パック1本分出来上がります(*^^*)今日は旦那っちのおやつ(おっさんなのにおやつ必須)にムースにしました。頂き物のブルーベリージャムと合わせておうちカフェ♪

材料を順番に混ぜていくだけ!めっちゃ簡単です。甘酸っぱくて爽やかヨーグルトムース★おうちカフェにいかがですか(*^^*)
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おうちカフェ★爽やかヨーグルトムース

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

材料を順番に混ぜていくだけ!めっちゃ簡単です。甘酸っぱくて爽やかヨーグルトムース★おうちカフェにいかがですか(*^^*)
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ヨーグルトメーカー大活躍のわが家。ヨーグルトは長年手作りです。一度に牛乳パック1本分出来上がります(*^^*)今日は旦那っちのおやつ(おっさんなのにおやつ必須)にムースにしました。頂き物のブルーベリージャムと合わせておうちカフェ♪

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材料

6個分
  • プレーンヨーグルト 250g
  • 砂糖 50g
  • ★粉ゼラチン 5g
  • ★水 50cc
  • 生クリーム 150cc
  • ☆ブルーベリージャム(お好みのジャムでどうぞ) 適量
  • ☆レモン汁 少々
  • ミントの葉 4枚
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作り方

  1. 1

    ボールにヨーグルトと砂糖を入れて混ぜ砂糖を溶かします。

    • おうちカフェ★爽やかヨーグルトムース作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に★を入れて混ぜレンジ500wで30秒加熱しゼラチンを溶かします。

    • おうちカフェ★爽やかヨーグルトムース作り方2写真
  3. 3

    ①に②を少しづつ加えながら混ぜます。しっかり混ぜて一回濾します。

    • おうちカフェ★爽やかヨーグルトムース作り方3写真
  4. 4

    生クリームを七分立てに泡立てます。(角が立たずすくうともったり流れ落ちる状態)

    • おうちカフェ★爽やかヨーグルトムース作り方4写真
  5. 5

    ④を、3回に分けて③に加え混ぜ合わせます。

    • おうちカフェ★爽やかヨーグルトムース作り方5写真
  6. 6

    カップに流し入れます。表面をスプーン等で軽く平らにし冷蔵庫で冷やし固めます。

    • おうちカフェ★爽やかヨーグルトムース作り方6写真
  7. 7

    ☆を合わせて混ぜソースを作ります。レモン汁は好みの緩さ、甘酸っぱさになるまで加減しながら加えてね(*^^*)

    • おうちカフェ★爽やかヨーグルトムース作り方7写真
  8. 8

    ムースの上に⑦を適量垂らします。ミントを添えます。

    • おうちカフェ★爽やかヨーグルトムース作り方8写真

コツ・ポイント

生クリームは泡立て過ぎないように気をつけます。後は順番に混ぜていくだけ!簡単です(*≧з≦)
仕上げのジャムソースはイチゴ、パイン、マーマレードなどおうちにあるもの♪お好みの物でOKです(*^^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2022/06/15 02:44に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

ブルーベリー 生クリーム ジャム ゼラチン ヨーグルト ミント

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