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らっきょう漬けを使ったコールスロー
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らっきょう漬けを使ったコールスロー-レシピのメイン写真

らっきょう漬けを使ったコールスロー

お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502

らっきょう漬けとその漬け汁を使ったコールスローです。
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らっきょう漬けの漬け汁まで無駄なく使える料理です。

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らっきょう漬けを使ったコールスロー

お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502

らっきょう漬けとその漬け汁を使ったコールスローです。
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材料

2人分
  • キャベツ(細く千切り) 150g
  • オタフクのらっきょう酢で漬けたらっきょう漬け 大玉2粒(小粒5粒くらい)
  • 上記らっきょう漬けの漬け汁 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩(コールスローの味付け用) 小さじ1/5(ひとつまみ)
  • ブラックペッパー お好みで
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボールに、細く千切りにしたキャベツと塩もみ用の塩を入れ混ぜ合わせ、10分ほど置いておきます。

  2. 2

    1のキャベツをしっかり絞って水分をきります。

  3. 3

    ボールに2を入れ、千切りにしたらっきょう漬けと漬け汁、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    出来上がりです。(たくさん作って、容器に入れ冷蔵庫で冷やしておけば2~3日くらい持ちます。)

コツ・ポイント

玉ねぎを使わずに、らっきょう漬けを入れても美味しく出来ます。
3の味付けに使う塩はお好みで調整してください。

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お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502
2020/05/27 08:26に公開
オタフクソース株式会社 お好み焼課の公式クックパッドです。お好み焼きの美味しさ・楽しさを広める活動をしています。広島・東京で行われているお好み焼き体験教室でのレシピや、粉もののレシピを中心に載せています。投稿を見てお好み焼きを作りたいと思って頂いたり、実際作って頂ければ幸いです。体験教室はHPより募集を行っております。ぜひ遊びに来てください。(現在休止中)
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このレシピのキーワード

コールスロー らっきょう漬け キャベツ

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