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簡単　ミルフィーユ豚ロースカツレツ
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簡単　ミルフィーユ豚ロースカツレツ-レシピのメイン写真

簡単　ミルフィーユ豚ロースカツレツ

家飲み料理人チョコ
家飲み料理人チョコ @cook_40310712

お手軽豚ロースカツ！すり胡麻ソースをつけていただく。ビールとの相性抜群です。赤ワインも合いますよ。
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家飲み男子ごはん

お手軽豚ロースカツ！すり胡麻ソースをつけていただく。ビールとの相性抜群です。赤ワインも合いますよ。
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家飲み料理人チョコ
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お手軽豚ロースカツ！すり胡麻ソースをつけていただく。ビールとの相性抜群です。赤ワインも合いますよ。
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材料

4人分
  • 豚ロース薄切り3枚重ね 4個
  • 塩・コショウ 各少々
  • (衣液の作り方)
  • ※たまご1個、水150cc、小麦粉大さじ×3
  • パン粉 適量
  • (ドレッシングの作り方)
  • ※レモン汁、ニンニク擦りおろし、オリーブ油、塩、ブラックペッパー、醤油
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作り方

  1. 1

    豚ロース薄切りを3枚程度重ねて
    両面に塩・コショウを振る

    • 簡単　ミルフィーユ豚ロースカツレツ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を軽く振ってから衣液に浸してパン粉をつける
    ※衣液　たまご1個、水150cc、小麦粉大さじ×3

    • 簡単　ミルフィーユ豚ロースカツレツ作り方2写真
  3. 3

    170度の油で揚げる　7分位

    • 簡単　ミルフィーユ豚ロースカツレツ作り方3写真
  4. 4

    サラダを添えて出来上がり

    • 簡単　ミルフィーユ豚ロースカツレツ作り方4写真
  5. 5

    (ドレッシングの作り方)
    レモン汁、ニンニク擦りおろし、オリーブ油、塩、ブラックペッパー、醤油

    • 簡単　ミルフィーユ豚ロースカツレツ作り方5写真

コツ・ポイント

肉に小麦粉を軽く振ってから衣液をつけると衣がはがれにくいです。
今回は玉ねぎも揚げてみました。

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家飲み料理人チョコ
家飲み料理人チョコ @cook_40310712
2022/06/05 11:14に公開
家飲み男子ごはん！
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カツレツ ミルフィーユ 豚ロース薄切り にんにく 卵 小麦粉

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