手作りシュウマイ・蒸しキャベツ添え
kose @cook_40296407
蒸し器要らずの手作りシュウマイをたっぷりキャベツとともに♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
崎陽軒の次に美味しいシウマイを目指して(￣▽￣)
手作りシュウマイ・蒸しキャベツ添え
蒸し器要らずの手作りシュウマイをたっぷりキャベツとともに♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
崎陽軒の次に美味しいシウマイを目指して(￣▽￣)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは太めの千切りにし、帆立貝柱水煮はほぐしておく。
- 2
ボウルに豚ひき肉と☆を入れてよく練り合わせ、帆立貝柱と缶汁少々、片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせる。
- 3
親指と人差し指で輪を作り、その上に焼売の皮を置いて中央の輪の部分にスプーンで具をのせる。
-
- 4
薬指と小指で底の部分を支えるようにしながら3を包み込むように握って円柱状に包む。スプーンで表面を平らにし、形を整える。
-
- 5
フライパンにキャベツを敷き詰め、4をつかないように並べ入れる。
-
- 6
フライパンのふちから水を回し入れ、蓋をして火にかけて強火→中火で8分ほど蒸す。
-
- 7
蒸しあがったら火を止め、キャベツごと器に盛りつけて完成。
-
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