アガー使用のパイナップル缶まるごとゼリー
輪切りのパイナップル缶で簡単まるごとゼリー
このレシピの生い立ち
匂いが少ないのでアガーが好きなので
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこの缶詰めを使います。
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- 2
シロップを全て出して計ります。
ちょうど200mlでした。 -
- 3
シロップの6%分のアガーを使います。
×0.06すれば出ます。 -
- 4
アガー12g
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- 5
砂糖大さじ1。およそ10g。
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- 6
よく混ぜます。
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- 7
鍋にシロップと6を入れ、混ぜながら火にかけます。
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- 8
すぐに溶けます。
アガーは、必ず沸騰させて下さい。 -
- 9
パイナップルを、缶詰めの中で必ず真ん中にしておく。
これをしておかないと、うまくはずれません。 -
- 10
粗熱がとれたら注ぎ入れます。
アガーは常温で固まり始めるので、冷ましすぎないうちに。 -
- 11
冷蔵庫に入れて冷え固まったら、まわりにぐるりとナイフを入れ、取り出す。
写真撮り忘れましたー(>_<) - 12
しっかり固まりました。
スライス幅に切り分けて召し上がれー。 -
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