レンジで簡単♪ヘルシー汁なし坦々麺
美味かな？ʕ•ᴥ•ʔ @cook_40160116
坦々麺が食べたい！でもカロリーは気になる！ってことでこんにゃく麺で汁なし坦々麺風です。
このレシピの生い立ち
どうしても坦々麺が食べたかったので。
自分はひき肉の替わりにまとめて買って冷凍保存してる鶏むね肉を、フードプロセッサーでミンチにして味付けもそれに入れてまとめてやっちゃってます。
割と味がしっかりピリ辛で美味しい(*´ ω ｀*)
レンジで簡単♪ヘルシー汁なし坦々麺
坦々麺が食べたい！でもカロリーは気になる！ってことでこんにゃく麺で汁なし坦々麺風です。
このレシピの生い立ち
どうしても坦々麺が食べたかったので。
自分はひき肉の替わりにまとめて買って冷凍保存してる鶏むね肉を、フードプロセッサーでミンチにして味付けもそれに入れてまとめてやっちゃってます。
割と味がしっかりピリ辛で美味しい(*´ ω ｀*)
作り方
- 1
ひき肉に★を入れて混ぜる。
-
- 2
こんにゃく麺はざるで水を切り、さっと洗っておく。
-
- 3
ふんわりラップをかけたひき肉を600Wのレンジで40秒かける。(500Wでも同様)
- 4
取り出してフォークで全体を混ぜてレンジで40秒。これを全体がそぼろ状に火が通るまで繰り返す。(2,3回くらい)
-
- 5
別の器に☆を全部入れてよく混ぜる。
-
- 6
こんにゃく麺を器に盛り、⑤で作ったタレをかけて全体に混ぜる。
-
- 7
④のひき肉を乗せてお好みでラー油やすりごまをかけて完成。
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コツ・ポイント
そぼろはレンジで簡単に。辛さは好みで調節してください。麺とタレをしっかり絡めると美味しいです。
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