基本！白菜、きのこ、油揚げのお味噌汁
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
基本の白菜のお味噌汁です。きのこ類と油揚げを加えました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に白菜が残っていたので、定番のお味噌汁にしました。
アプリでひらく作り方
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白菜の緑の部分は4センチのざく切り、白い部分は、もう少し短い削ぎ切りにする。（今回はサラダ白菜なのでざく切りです）
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きのこは石突きを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。今回はえのきなので、半分に切りました。
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- 3
油揚げは、短冊切りにする。
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- 4
ねぎを小口切りにする。
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- 5
野菜を切っている間に水を加熱し、具材と顆粒だしを加えてさらに加熱する。
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- 6
全体がしんなりするまで加熱する。
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お好みの味噌を溶く。
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- 8
お椀にお味噌汁を注ぐ。
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- 9
ねぎを添えて完成！
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- 10
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
きのこは、えのき、しめじ、舞茸、なめこなどお好みで！お味噌汁もお好みのものをお使い下さい。
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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