簡単朝食 白菜とワカメ 油揚げのお味噌汁
331ミミイ @331_mimii_
話題入り感謝♪
とろとろの白菜とワカメに、油揚げのお味噌汁です(*^^*)
油揚げでコクが出ます！！
このレシピの生い立ち
白菜とワカメを使ったお味噌汁にしたかったので！
油揚げでコクをプラスしました(*^^*)♪
簡単朝食 白菜とワカメ 油揚げのお味噌汁
話題入り感謝♪
とろとろの白菜とワカメに、油揚げのお味噌汁です(*^^*)
油揚げでコクが出ます！！
このレシピの生い立ち
白菜とワカメを使ったお味噌汁にしたかったので！
油揚げでコクをプラスしました(*^^*)♪
作り方
- 1
白菜は、2cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 2
油揚げは、サッと熱湯をかけて、数枚のキッチンペーパーで押さえて、油抜きする。
-
- 3
油揚げは、5mm幅ほどの、短冊切りにする。
-
- 4
鍋に水とだしの素を入れて、火にかける。
- 5
沸騰したら、白菜と油揚げを入れて、再び沸騰したら、弱火で20～30分煮る。
-
- 6
白菜が煮えたら、ワカメを入れる。
(水に戻さなくて大丈夫です) -
- 7
ワカメが広がったら、味をみながら味噌を溶かす。
-
コツ・ポイント
油揚げは、サッと油抜きすればOKです。
白菜が、とろとろになるまで煮ると美味しいです！
ワカメは水に戻さず、最後にそのまま入れると楽です(＾＾)
味噌は、味をみながら溶かして下さい！
写真は、小ネギをかけました♪
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