梅シロップ（パープルクイーンVer.)
1997Kuma @cook_40323944
この時期のお楽しみ♪色々な梅で試しましたが、パープルクイーンが1番おいしい。ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
パープルクイーンの存在を職場の先輩に教えてもらって以来、10数年毎年作っています。
梅シロップ（パープルクイーンVer.)
この時期のお楽しみ♪色々な梅で試しましたが、パープルクイーンが1番おいしい。ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
パープルクイーンの存在を職場の先輩に教えてもらって以来、10数年毎年作っています。
アプリでひらく作り方
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パープルクイーンは優しく洗って、水気をふき取り冷凍します。完全に凍らせます。（1日～）
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- 2
凍ってますね。
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- 3
梅→氷砂糖→梅…の順で、清潔な瓶に交互に入れていきます。
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- 4
ときどき瓶を動かして、氷砂糖を溶かします。1週間くらいでできあがりです。
- 5
1日経ちました。
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- 6
2日目。
まだ下の方に氷砂糖があります。瓶をゆらして溶かします。 -
- 7
3日目です。
もう少しですね(*^^*)
ワクワクします♪ -
- 8
1週間経ちました。氷砂糖も溶けました。
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- 9
ザルで濾します。
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- 10
安心のために鍋で加熱します。
弱火で10分くらい、アクをとりましょう。 -
- 11
1200~1300mlくらいできました♪
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- 12
4~5倍に薄めて飲みます。
私は炭酸水で割って飲むのが好きです。キレイな色でテンションあがります。 -
コツ・ポイント
洗って、凍らせて、瓶に入れるだけ。簡単です。
つくれぽ
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