鶏肉の中心部に火が通るまで茹でる。

人参とレタスを千切りに、水菜をざく切りに。水気をしっかり切っておく。

茹であがった鶏肉を細かく裂き、★をよく混ぜあわせたソースとからめる。

トルティーヤに具材を広げ、巻いていく。レタス→人参→水菜→鶏肉の順番がおすすめ。

巻き終わりを下にして包丁で斜めにカット。崩れないように、1個ずつフードピックで留めて完成。