海鮮ミルク粥

Name: 海鮮ミルク粥
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白飯 ２膳分; 水 ３００ｃｃ; 昆布 ３ｃｍ程度; 刺身（ホタテ、ヒラメや甘エビなど） お好みの量; A醤油 小さじ２; Aみりん 小さじ１; Aごま油 小さじ１; B牛乳 ３００ｃｃ; B中華スープ顆粒 大さじ１; ナンプラー 小さじ１

北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

マイルドな牛乳粥は漬けにした刺身と相性抜群！

このレシピの生い立ち
意外な組み合わせですが相性抜群！
お子様にも食べやすいレシピです。
ぎょれんYoutubeチャンネルでも紹介していますので是非そちらもご覧ください♪

マイルドな牛乳粥は漬けにした刺身と相性抜群！

海鮮ミルク粥

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マイルドな牛乳粥は漬けにした刺身と相性抜群！

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材料

2人分

白飯２膳分
水３００ｃｃ
昆布３ｃｍ程度
刺身（ホタテ、ヒラメや甘エビなど）お好みの量
A醤油小さじ２
Aみりん小さじ１
Aごま油小さじ１
B牛乳３００ｃｃ
B中華スープ顆粒大さじ１
ナンプラー小さじ１
トッピング（お好み）
・ラー油、白髪ねぎ、貝割れ大根、生姜（千切り）、白ごまなど

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作り方

1

刺身はバットに並べ材料Aを混ぜ合わせたものをかけ、冷蔵庫に置いておく。
2

鍋に軽く洗って水気を切った白飯、水、さっと拭いた昆布を入れて火にかける。煮立ったら弱火にし昆布を取り出す。
3

②に材料Bを加えて蓋をし、弱火で吹きこぼれないように様子を見ながら約５分煮る。
4

③を軽く混ぜてから器に盛り①をのせ、お好みのトッピングをのせれば完成！

コツ・ポイント

牛乳は吹きこぼれ易いので煮るときは、蓋を少しずらすなど様子を見て。。

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つくれぽ

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北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

2022/06/09 07:14に公開

～北海道名物秋鮭のちゃんちゃん焼き　がつくれぽ1000件到達し、殿堂入りしました！！～北海道ぎょれんは全道の漁協が出資して組織された指導・経済事業を担う協同組合連合会です。安全・安心で良質な北海道水産物の円滑な提供を追求しています。是非、北海道の水産物を利用したレシピをご参考にしてみてください！！！！

このレシピのキーワード

ミルク粥帆立貝かいわれ牛乳刺身コンブひらめ甘えびしょうが

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