ズッキーニは薄めの輪切りにし、塩鮭は骨と皮を取り、みじん切りにしボウルに入れる。

パン粉と牛乳（大さじ3）を先に合わせ、鮭のみじん切りに卵、玉ねぎを加えて最後に合わせた牛乳とパン粉を入れる。

練るように混ぜ、一口大に成形する。

フライパンにオリーブオイルを熱し③を入れて焼き色がつくまで焼く。

④ににんにくを加えて香りが立ったら材料Aを加えてひと混ぜし、蓋をして吹きこぼれない程度の中火で煮る。

袋の表示より約２分早めに蓋をあけ、薄切りにしたズッキーニを加え強火にしてとろみがつくまで約２分煮る。

塩・胡椒で味を整え器に盛りつければ完成！
※お好みでディルを散らしても美味しい！