自称、伝説のビッグフライ
ベタな大葉と豚肉とチーズを揚げたやつにボリュームマシマシにしたいからちくわを加えました
このレシピの生い立ち
ふと、思い立ちました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の両面に味付き塩コショウを軽くふりかけます
- 2
1の豚肉に大葉とをのせます
大葉の上にとろけるチーズスライスを4等分、5等分したのをのせます - 3
ちくわに、とろけるチーズスライスタイプを4等分、5等分してちくわの穴に丸めて詰めます
- 4
2の豚肉の上に先程のちくわをのせます
- 5
そして、それを巻いていきます
- 6
巻き上がったら、次は小麦粉をまぶしますが、その小麦粉に塩コショウと適量の粉チーズをあえておきます
- 7
6の工程を完了したら、あとは卵つけて、パン粉まぶします
- 8
そして、揚げ油に入れてええ塩梅に揚がれば完成です
コツ・ポイント
この料理、これから夏場やからさっぱりとした揚げ物を食べたくなれば梅肉を加えてもいいかも
肉とチーズのコッテリを梅肉と大葉が中和してくれるかもしれない
ちくわは、ただボリューム感を出したかっただけ
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