トマトとキウイの冷製パスタ生ハムのせ
リトルプリンスのママ @cook_40311621
キウイの甘みと酸味がオリーブオイルとお塩だけでお店で食べるような味に
このレシピの生い立ち
キウイが余っていたので
トマトとキウイの冷製パスタ生ハムのせ
キウイの甘みと酸味がオリーブオイルとお塩だけでお店で食べるような味に
このレシピの生い立ち
キウイが余っていたので
作り方
- 1
ボウルにキウイ、トマトを食べやすい大きさに切り入れ
オリーブオイルと塩で味付け - 2
玉ねぎはみじん切りに
耐熱皿にのせバターとすりおろしニンニクを入れしんなりするまでレンチン - 3
キウイたちが入ったボウルと玉ねぎたちを一緒にして混ぜ合わせる。味が足らなければ調整してください
- 4
今回はパスタが1.6mmを使用したので1分長めに茹でました。やや多めの塩で茹でます
- 5
茹で上がったらソースに絡めていく
- 6
盛り付けの際に生ハムをのせ
最後にパルメザンチーズとブラックペッパーをふり出来上がり
コツ・ポイント
特になし
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