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じゃこと蕪の葉のふりかけ
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じゃこと蕪の葉のふりかけ-レシピのメイン写真

じゃこと蕪の葉のふりかけ

kumastar★
kumastar★ @cook_40342519

カルシウムたっぷりふりかけです。毎日の食事にプラスして栄養バッチリです。
このレシピの生い立ち
カルシウム不足が気になった時に手軽に摂取したくて作りました

カルシウムたっぷりふりかけです。毎日の食事にプラスして栄養バッチリです。
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kumastar★
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カルシウムたっぷりふりかけです。毎日の食事にプラスして栄養バッチリです。
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材料

3日分
  • 蕪の葉 3株分
  • 胡麻油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • じゃこ 1パック
  • ゆかり 大さじ1
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作り方

  1. 1

    蕪の葉は小口切りにして、胡麻油で炒める。

  2. 2

    しんなりしたら塩、じゃこ、ゆかりをフライパンに入れて水気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

しっかり炒めて水分を飛ばすと、カリカリのふりかけ、少し水分を残すとしっとりふりかけになります。

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kumastar★
kumastar★ @cook_40342519
2022/06/06 01:45に公開
食育アドバイザー資格取得＊30代主婦です。毎日の献立の中でお気に入りのレシピを共有できたら嬉しいです。
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