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贅沢!幻の月山筍で炊き込み(筍ごはん)
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贅沢!幻の月山筍で炊き込み(筍ごはん)-レシピのメイン写真

贅沢!幻の月山筍で炊き込み(筍ごはん)

20SPICE
20SPICE @cook_40322993

今回は月山筍(ネマガリダケ)を贅沢に炊き込みご飯にしてみました。おにぎり&お弁当にする時は塩振ってね!(味薄めなので)
このレシピの生い立ち
月山筍をいただいたので!

今回は月山筍(ネマガリダケ)を贅沢に炊き込みご飯にしてみました。おにぎり&お弁当にする時は塩振ってね!(味薄めなので)
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贅沢!幻の月山筍で炊き込み(筍ごはん)

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今回は月山筍(ネマガリダケ)を贅沢に炊き込みご飯にしてみました。おにぎり&お弁当にする時は塩振ってね!(味薄めなので)
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材料

  • 月山筍 8本
  • 油揚げ 2枚
  • ほんだし 小さじ1
  • ★料理酒 ひとまわし
  • ★めんつゆ ひとまわし
  • ★みりん 大さじ1
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    月山筍の皮を剥き、水煮する

    • 贅沢!幻の月山筍で炊き込み(筍ごはん)作り方1写真
  2. 2

    油揚げと月山筍を薄切りし、研いだお米と一緒にお釜に入れる

    • 贅沢!幻の月山筍で炊き込み(筍ごはん)作り方2写真
  3. 3

    本だしを振り、調味料★を入れる

    • 贅沢!幻の月山筍で炊き込み(筍ごはん)作り方3写真
  4. 4

    お米は3合ですが、4合のメモリ弱まで水を入れる

    • 贅沢!幻の月山筍で炊き込み(筍ごはん)作り方4写真
  5. 5

    ふっくら炊き上がります!

    • 贅沢!幻の月山筍で炊き込み(筍ごはん)作り方5写真
  6. 6

    絹さやを飾って♡

    • 贅沢!幻の月山筍で炊き込み(筍ごはん)作り方6写真
  7. 7

    今回はこちらのめんつゆ(昆布つゆ)を使ってます

    • 贅沢!幻の月山筍で炊き込み(筍ごはん)作り方7写真
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20SPICE
20SPICE @cook_40322993
2020/05/26 09:29に公開
ワクワクするご飯作りを!惣菜レシピをメインに♡
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 油揚げ

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