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白瓜の簡単ピクルス
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白瓜の簡単ピクルス-レシピのメイン写真

白瓜の簡単ピクルス

berineko
berineko @cook_40183339

使い慣れないシロウリを、ごくカンタンにさっぱりジューシーな副菜に。
このレシピの生い立ち
頂いたシロウリを、忙しい中でごく簡単に調理したくて、適当にこのお酢に突っ込んだら、案外悪くなかったので。

使い慣れないシロウリを、ごくカンタンにさっぱりジューシーな副菜に。
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頂いたシロウリを、忙しい中でごく簡単に調理したくて、適当にこのお酢に突っ込んだら、案外悪くなかったので。

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berineko
berineko @cook_40183339

使い慣れないシロウリを、ごくカンタンにさっぱりジューシーな副菜に。
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頂いたシロウリを、忙しい中でごく簡単に調理したくて、適当にこのお酢に突っ込んだら、案外悪くなかったので。

使い慣れないシロウリを、ごくカンタンにさっぱりジューシーな副菜に。
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材料

  • ミツカンカンタン酢まろやか和風だし 50cc位
  • シロウリ 半分位
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作り方

  1. 1

    シロウリは種をスプーンでくり抜いて、皮をむき、5ミリ位の半月?切りに。(出来上がり写真参照)

  2. 2

    1をジップロック的なものに入れ、全体が浸る程ののミツカンカンタン酢まろやか和風だしを入れる。

    • 白瓜の簡単ピクルス作り方2写真
  3. 3

    1日置く。

コツ・ポイント

塩もみもせずにただ漬けるだけで、みずみずしいシロウリに味がつきます。

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berineko
berineko @cook_40183339
2020/05/25 11:50に公開
ものぐさですが、料理はすきです。
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ピクルス

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