鳥もものトマト煮込み

王碗民
王碗民 @cook_40278330

誰でも簡単にできるトマト煮込みです。

このレシピの生い立ち
トマト煮込みが食べたくて深夜に思い立って作りました。

鳥もものトマト煮込み

誰でも簡単にできるトマト煮込みです。

このレシピの生い立ち
トマト煮込みが食べたくて深夜に思い立って作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1/2枚
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. ニンニク ひとかけ
  4. ほうれん草 30gくらい
  5. オリーブオイル 適量
  6. トマト缶 半分
  7. A コンソメ 適量
  8. A ナツメ 少々
  9. A オールスパイス 少々
  10. A ローリエ 1枚
  11. Aみりん 大さじ1
  12. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにする

  2. 2

    鶏肉を1口大に切る

  3. 3

    深鍋を熱してオリーブオイルを入れてニンニクを炒める。香りが出てきたら玉ねぎを入れる。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、ほうれん草、鶏肉を入れてよく炒める。

  5. 5

    鶏肉に焼き色がついたら塩胡椒をふり、トマト缶をいれる

  6. 6

    Aを入れて5.10分くらい煮込んで完成

コツ・ポイント

調味料はほぼ適当です。トマトは酸味が強いのでみりんはお好みで量を調節してください!
ほうれん草は業務用スーパーの冷凍ほうれん草を使用しています。使いやすいんで是非買ってみてください。

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