豆腐はしばらくキッチンペーパーに包んで水気を切っておく。

鷄ささみは筋があれば取り除き、耐熱皿かレンジ専用容器にAと一緒に入れ、500wレンジで2分かける。
こんな感じになります

Bの調味料をしっかり合わせて胡麻ダレをつくります。

豆腐を切り皿に盛り付け、ささみは食べやすく裂き、豆腐の上に盛り付け、ダレをかけて完成です。