【冷や汁】鯖缶、白味噌、出汁袋

mey517
mey517 @cook_40299667

白味噌&白だしのつゆに、出汁パックを破いて入れます。これが美味しいのよ。鯖缶は水煮缶を汁ごといってください!豆腐は絹で!
このレシピの生い立ち
冷や汁の素、探してもなくて…
毎日でも食べたい、ってことで手作り

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材料

2人分
  1. ●白味噌 大さじ2
  2. ●白だし(ヤマキ) 大さじ2
  3. ●砂糖(きび砂糖)無くてもOK 小さじ1
  4. ●出汁袋の中身(カゴメ) 1個
  5. ●生姜 小さじ1
  6. ゴマ 適量
  7. 200cc〜300cc
  8. 鯖缶(骨はとりました) 1缶
  9. きゅうり 1/2本〜1本
  10. 豆腐 半丁

作り方

  1. 1

    ●混ぜる
    水入れる
    味見する
    ※氷を入れるなら濃いめ

  2. 2

    鯖缶は汁ごと、きゅうりはそのままスライサーで、豆腐は手で割りながら入れる

  3. 3

    冷やしておいて
    ほかほかご飯にかけるだけー

コツ・ポイント

お刺身でやっても美味しそう
白味噌がおすすめ
※大葉やミョウガもおすすめ!
ツナ缶でも良し

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レシピ作者

mey517
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