カラフルお握り！❨(@≧↺≦@)❩！wノ
TakeFire☆ @cook_40296466
カラフルなお握りで、心もウキウキ！マイベストは鰻玉！漬けダレに初めて砂糖を混ぜましたが旨さの発見でした〜(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
カラフルお握り！❨(@≧↺≦@)❩！wノ
カラフルなお握りで、心もウキウキ！マイベストは鰻玉！漬けダレに初めて砂糖を混ぜましたが旨さの発見でした〜(ノ*´∀｀)ノ
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アプリでひらく作り方
- 1
具材
漬け鮪、シーチキン＆山葵漬けマヨ、辛子明太子、焼鮭、梅干し、鰻と玉子焼きのまぶし、揚玉めんつゆ葱 - 2
鰻めし
フライパンに水、酒、蒲焼きダレ、山椒を入れて沸いたら鰻の蒲焼きを煮て、サイコロ状にします。 -
- 3
厚焼き玉子
卵に鰻の煮汁と鰹ダシ、砂糖を混ぜフライパンで巻きながら焼いて完成です。 -
- 4
炊きたて飯に②の汁と鰻を混ぜたら③の玉子焼きもサイコロ状にして紫蘇も混ぜ、鰻飯は完成です。
-
- 5
揚玉めん汁飯
ボールに揚玉、めん汁、輪切の長ネギを混ぜ、ご飯と混ぜたら花鰹を散らして完成です。 -
- 6
ツナ、数の子山葵漬け、胡椒、マヨネーズを混ぜたら完成です。鍋に水、酒、砂糖、擂りゴマを入れて沸いたら冷まし鮪を漬け完成！
-
- 7
フライパンにサラダ油を引き、鮭の切り身を両面焼いたら身をほぐして焼鮭は完成です。
- 8
梅干しに花鰹、旨味調味料を混ぜ叩いて梅は完成です。
- 9
辛子明太子は、1/3にカットして完成です。
- 10
鰻飯は艶々で、旨いですよ！
-
- 11
お握りの形に塩を振ったご飯を詰め、各具材を入れてお握りを作ったら、ラップで包みます。
-
- 12
手で握ったのは、ちょっと大きめ！
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- 13
お握り形に詰めたのはキレイにできました!
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コツ・ポイント
カラフルさを追求しました(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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