【ポリ袋で簡単】揚げないヤンニョムチキン
ポリ袋調理のオルディのキッチン @cook_ordiy
甘辛ダレのヤンニョムチキン。揚げずに作るので片付けも楽ちんでサッと作れます！子供も食べやすい辛さのレシピです。
このレシピの生い立ち
ポリ袋で出来る揚げないヤンニョムチキンのレシピです！
監修：芦田恵美子先生
糀料理教室ママシェフキッチン主催
【ポリ袋で簡単】揚げないヤンニョムチキン
甘辛ダレのヤンニョムチキン。揚げずに作るので片付けも楽ちんでサッと作れます！子供も食べやすい辛さのレシピです。
このレシピの生い立ち
ポリ袋で出来る揚げないヤンニョムチキンのレシピです！
監修：芦田恵美子先生
糀料理教室ママシェフキッチン主催
作り方
- 1
〜簡単レシピ〜
・調理時間20分 -
- 2
今回は『国産ポリ袋LD(ツルツルタイプ)』を使います。
※熱をかけない揉み・たたき料理はLD -
- 3
※もも肉の場合は皮を下にして置き、黄色い脂肪の塊を手でつまみ、包丁でそぐようにして取り除く
(臭みがとれる) -
- 4
鶏肉は大きめの一口大に切ります。
-
- 5
ポリ袋に4と【A】を入れます。
-
- 6
全体に味がなじむように揉みこみます。
-
- 7
中火で熱したフライパンにごま油をひき、6を入れます。
-
- 8
鶏肉に火が通るまで10分程度焼き、火から下ろします。
※タレが焦げやすいので注意 -
- 9
④白いり胡麻を散らして鶏肉にタレとゴマを絡めます。
-
- 10
レタスや大根ステーキなど付け合わせて完成！
-
コツ・ポイント
塩を塩麹大さじ1にかえるとお肉がより柔らかくなり美味しいです。
コチュジャンの量で辛味は調整してください。
付け合わせの大根ステーキにこのタレを絡めても美味しいです。
ポリ袋調理を紹介するオルディのキッチンです。ポリ袋があれば保存や計量や味付けもできて、料理に大活躍します！それだけでなく、実はポリ袋には「耐熱性のあるもの」や「破れ難いもの」などがあるってご存じでしたか？耐熱性のあるポリ袋を使えば湯煎調理もできて楽々♪破れにくいポリ袋を使えば揉んだりするのに大活躍！このキッチンでは、いろいろなポリ袋レシピをご紹介していきます。ホームページはこちら：https://ordiy.com/
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