CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
韓国料理のチムタク(鶏の甘辛煮)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
韓国料理のチムタク(鶏の甘辛煮)-レシピのメイン写真

韓国料理のチムタク(鶏の甘辛煮)

ケンミン食品【公式】
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688

ライスペーパートッポギと春雨が入った甘くて辛い韓国の煮込み料理!タレさえ作れば具材はなんでもOKです♪白米とも相性抜群!
このレシピの生い立ち
【管理栄養士のレシピ】
韓国グルメは見逃せない!もちもちのライスペーパートッポギとつるっと食感の春雨を入れた甘辛メニューです。カレーの具材があれば、韓国料理も作れます。おうちで韓国居酒屋気分が楽しめるようなレシピにしました。

ライスペーパートッポギと春雨が入った甘くて辛い韓国の煮込み料理!タレさえ作れば具材はなんでもOKです♪白米とも相性抜群!
このレシピの生い立ち
【管理栄養士のレシピ】
韓国グルメは見逃せない!もちもちのライスペーパートッポギとつるっと食感の春雨を入れた甘辛メニューです。カレーの具材があれば、韓国料理も作れます。おうちで韓国居酒屋気分が楽しめるようなレシピにしました。

もっと読む

韓国料理のチムタク(鶏の甘辛煮)

ケンミン食品【公式】
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688

ライスペーパートッポギと春雨が入った甘くて辛い韓国の煮込み料理!タレさえ作れば具材はなんでもOKです♪白米とも相性抜群!
このレシピの生い立ち
【管理栄養士のレシピ】
韓国グルメは見逃せない!もちもちのライスペーパートッポギとつるっと食感の春雨を入れた甘辛メニューです。カレーの具材があれば、韓国料理も作れます。おうちで韓国居酒屋気分が楽しめるようなレシピにしました。

ライスペーパートッポギと春雨が入った甘くて辛い韓国の煮込み料理!タレさえ作れば具材はなんでもOKです♪白米とも相性抜群!
このレシピの生い立ち
【管理栄養士のレシピ】
韓国グルメは見逃せない!もちもちのライスペーパートッポギとつるっと食感の春雨を入れた甘辛メニューです。カレーの具材があれば、韓国料理も作れます。おうちで韓国居酒屋気分が楽しめるようなレシピにしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • ライスペーパートッポギ3本(3等分) ライスペーパー6枚分
  • はるさめ使い切りパック 1袋(30g)
  • 鶏もも肉(手羽元など) 500g
  • 白ねぎ(長さ5㎝) 1本(100g)
  • じゃがいも 小1個(100g)
  • たまねぎ 1/2個(100g)
  • にんじん 1/4本(30g)
  • さつまいも 1/4本(75g)
  • エリンギ 2本(60g)
  • しいたけ 2個(20g)
  • 鷹の爪 1本(0.7g)
  • 水 300㏄
  • 油 大さじ1/2(6g)
  • タレ(よく混ぜる)
  • 白ねぎ(小口切り) 10㎝分(30g)
  • 青唐辛子(2㎝幅の小口切り) 1個(6g)
  • おろしにんにく 大さじ1/2(7.5g)
  • おろし生姜 1㎝分
  • 濃口醬油 大さじ4(72g)
  • 砂糖 大さじ2(18g)
  • 酒 大さじ5(45g)
  • ごま油 大さじ1(12g)
  • 水 50㏄
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    今回使用する商品は「ケンミンライスペーパー」と「はるさめ使い切りパック」です♪

    • 韓国料理のチムタク(鶏の甘辛煮)作り方1写真
  2. 2

    野菜は食べやすい大きさにカットする。トッポギはもどしたライスペーパーを2枚重ねて、くるくる巻いて3等分にする。

    • 韓国料理のチムタク(鶏の甘辛煮)作り方2写真
  3. 3

    • 韓国料理のチムタク(鶏の甘辛煮)作り方3写真
  4. 4

    深めのフライパンに油をあたため、鶏肉・白ねぎの表面に焼き色がつくまで香ばしく炒める。

    • 韓国料理のチムタク(鶏の甘辛煮)作り方4写真
  5. 5

    水(300㏄)・鷹の爪を入れて、ひと煮たちさせる。【弱火~中火】

    • 韓国料理のチムタク(鶏の甘辛煮)作り方5写真
  6. 6

    沸騰したら、たまねぎ・じゃがいも・さつまいも・にんじんを加え、10分煮込む。

    • 韓国料理のチムタク(鶏の甘辛煮)作り方6写真
  7. 7

    野菜に火が通たら、しいたけ・エリンギ・ライスペーパートッポギ・春雨を入れて煮込む。

    • 韓国料理のチムタク(鶏の甘辛煮)作り方7写真
  8. 8

    (←水分が少ない場合は水100㏄追加してください)

  9. 9

    トッポギが柔らかくなったらタレを入れて5分煮込む。

    • 韓国料理のチムタク(鶏の甘辛煮)作り方9写真

コツ・ポイント

お子さまと一緒に食べる際は、鷹の爪・青唐辛子の代わりに、ピーマンやしし唐を入れてあげましょう。先に白ねぎと鶏肉を香ばしく炒めることで、うま味を引き出します。煮詰まりすぎて辛くならないように最後の煮込み時間は調節してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ケンミン食品【公式】
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
2023/03/23 08:35に公開
★一日一レシピ配信中★\つくれぽ大募集/創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました!ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ!https://www.kenmin.co.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 春雨 さつま芋 しいたけ にんじん エリンギ じゃがいも 青とうがらし ライスペーパー 鶏もも肉 酒 玉ねぎ トウガラシ 手羽元 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単!焼きそば☆梅にんにく辣油
  2. 簡単!ステーキを柔らかく焼くコツ
  3. 裏ごしなし!基本のバターナッツカボチャペースト
  4. 家にある残りチョコでブラウニー
  5. バターナッツカボチャのポタージュ
  1. 新玉ねぎと豚こまの肉豆腐【作り置き】
  2. ライスペーパーで作る簡単キッシュ
  3. 【豚ひき肉】5分!激うまミートボール
  4. 簡単!鮭の醤油バター照り焼き
  5. 豚しゃぶ肉ときゅうりのさっぱり和え
  6. Rice Krispy treat “pinchos” or shish kabobs
  7. No Churn Rocky Road Icecream
  8. TJ's beefless bulgogi
  9. Elevated Grilled Cheese
  10. Epis
  1. ❁さわらのフライ❁
  2. 簡単!春巻き
  3. 米粉チヂミ!
  4. *きな粉米粉蒸しパン*
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20809561
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close