簡単！春巻き
ポン酢をつけてさっぱりとおいしく食べれる春巻きです！春雨の食感もいいですよ。
このレシピの生い立ち
祖母がいつも作ってくれていた春巻きです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備☆
豚肉→1〜2センチ幅に切る
たけのこ、玉ねぎ、椎茸→薄切り
★調味料→混ぜておく - 2
油(分量外)を敷いたフライパンで豚肉を炒め、玉ねぎ、たけのこ、椎茸を入れ、一緒に炒める
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- 3
豚肉に火が通り、玉ねぎもしんなりしてきたら、★調味料を入れる
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- 4
グツグツしてきたら、春雨(戻してないもの)を入れる
※長いものでもいいですが、短めのものが使いやすいです！ -
- 5
煮汁が無くなるまで煮る
-
- 6
バッド等に入れて粗熱を取る
※春雨が長い場合は、この時にキッチンバサミ等で切ると巻きやすくなります！ - 7
具材が冷めたら、春巻きの皮で巻く
※具材が出ないようにしっかりと皮で包んでください！ - 8
多めの油で揚げ焼きにする
または、180℃の油で揚げる - 9
春巻きの皮がきつね色になったら完成！
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