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お豆腐で☆ヘルシーお抹茶ムース♪
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お豆腐で☆ヘルシーお抹茶ムース♪-レシピのメイン写真

お豆腐で☆ヘルシーお抹茶ムース♪

みこひろママ
みこひろママ @cook_40326989

お豆腐とホワイトチョコと抹茶だけで、ヘルシーなお抹茶ムースが出来ちゃいます♪

このレシピの生い立ち
【お豆腐で☆ヘルシーチョコムース♪(レシピID:20809208)】の姉妹レシピです♪お抹茶バージョンを食べたくなったので、作ってみました♪

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材料

2~4人分
  • 絹豆腐 1/2丁(150g)
  • 板チョコ(ホワイト) 2枚(80g)
  • 抹茶 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料は3つ!
    絹豆腐1/2丁(150g)、板チョコ2枚(80g)、抹茶小さじ1だけ!

    • お豆腐で☆ヘルシーお抹茶ムース♪作り方1写真
  2. 2

    板チョコは予め割っておき、50℃位のお湯で湯せんをし、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす。

    • お豆腐で☆ヘルシーお抹茶ムース♪作り方2写真
  3. 3

    豆腐はブレンダーでクリーム状にになるまで攪拌する。

    • お豆腐で☆ヘルシーお抹茶ムース♪作り方3写真
  4. 4

    2)で湯煎したチョコに、3)の豆腐クリームを加えて、よく混ぜる。

    • お豆腐で☆ヘルシーお抹茶ムース♪作り方4写真
  5. 5

    4)に、抹茶を小さじ1/2入れて泡立て器でよく混ぜ、さらに抹茶を小さじ1/2入れて、しっかり混ぜる。

    • お豆腐で☆ヘルシーお抹茶ムース♪作り方5写真
  6. 6

    器に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

    • お豆腐で☆ヘルシーお抹茶ムース♪作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♪

    • お豆腐で☆ヘルシーお抹茶ムース♪作り方7写真

コツ・ポイント

豆腐をしっかり混ぜて、滑らかなクリームにしてから、しっかりチョコと混ぜ合わせること!豆腐のダマが残っている場合は、濾した方が美味しくできます。抹茶は、半分ずつ混ぜた方が、よく混ざります。

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みこひろママ
みこひろママ @cook_40326989
2020/05/27 07:47に公開
元看護師、4月から高2女子中3男子1歳女子の3児のママです。職業柄、健康志向なので、栄養バランスを意識してみたり、心の栄養のためのスイーツを取り入れたりしながら、毎日、楽しくお料理しています♪皆さまのレシピ、つくれぽを、日々の献立作りの参考にさせて頂いています♪たくさんのいいね、つくれぽ、ありがとうございます!まだまだ未熟者なので、とても励みになります。今後とも、よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

抹茶 絹ごし豆腐 板チョコ

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