キャベツを茹で、芯の部分を削ぎ切る。

玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油で炒めて冷ましておく。

トマトピューレ、ケチャップ、砂糖、塩胡椒を混ぜ合わせておく。

2、ひき肉、パン粉、塩胡椒、牛乳を混ぜ合わせる。

4をキャベツで包み、包んだ部分を下にしてフライパンに並べる。

5に水、コンソメスープの素を入れ、落とし蓋の上から蓋をして煮る。（中火15分）

3を加え、さらに10分煮る。