室温に戻したバターまたはマーガリンにグラニュー糖を入れ泡立て器で馴染むまで混ぜる。

卵を入れ、滑らかになるまで良く混ぜる。

牛乳、バニラエッセンスを入れ混ぜ、ホットケーキミックスを入れよく混ぜる。
チョコチップなど入れる場合はここで入れる。

カップの3分目まで入れ、170度に余熱したオーブンの下段で20分焼く。
今回はカップが手に入らなかったのでお弁当用で。