ロース肉を2枚少し重なるように並べて片栗粉を振り、しそと練り梅を乗せる。

なんとなく俵っぽい形のおにぎりを作って包む。

両端とつなぎ目の部分を隠すようにもう一枚ロース肉を巻く。

片栗粉を全面にまぶし、ギュッギュと握る。

フライパンで両面こんがり焼き目をつけたら、すき焼きのタレをかけて煮詰め、絡める。

最後にごまちゃんをトッピング。

すき焼きのタレがない時は醤油、砂糖、みりんを大さじ１ずつ入れるといいよ。