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梅の追熟(早い)
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梅の追熟(早い)-レシピのメイン写真

梅の追熟(早い)

砂糖と塩とシナモンと
砂糖と塩とシナモンと @cook_40328347

まばらな梅の追熟方法
このレシピの生い立ち
梅を購入した時、完熟なものと追熟が必要なものが混在していて困った為、試しにバナナやリンゴを入れたら思いの外早く追熟した為。これなら、一緒に漬けられます。

まばらな梅の追熟方法
このレシピの生い立ち
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梅の追熟(早い)

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砂糖と塩とシナモンと @cook_40328347

まばらな梅の追熟方法
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梅を購入した時、完熟なものと追熟が必要なものが混在していて困った為、試しにバナナやリンゴを入れたら思いの外早く追熟した為。これなら、一緒に漬けられます。

まばらな梅の追熟方法
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梅を購入した時、完熟なものと追熟が必要なものが混在していて困った為、試しにバナナやリンゴを入れたら思いの外早く追熟した為。これなら、一緒に漬けられます。

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材料

好きなだけ
  • 梅 好きなだけ
  • バナナ 1房
  • リンゴ 1個
  • バナナとリンゴどちらを入れてもいいし、片方だけでも良い
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    追熟したい梅をビニール袋に入れ、その上にバナナかリンゴを置いておくだけです。好きな完熟度で引き上げます。

    • 梅の追熟(早い)作り方1写真
  2. 2

    梅の色がまばらだった時、青い梅だけ選び袋に入れておくと物によっては次の日にはいい梅の香りがし、黄色く完熟します。

コツ・ポイント

袋はふんわり開けておくこと。結露します。

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砂糖と塩とシナモンと
砂糖と塩とシナモンと @cook_40328347
2022/06/14 10:06に公開
双子と年子を天真爛漫に育てるお母ちゃんです。
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このレシピのキーワード

うめ りんご バナナ

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