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梅ジュース
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梅ジュース

くまりんこたろう
くまりんこたろう @cook_40252334

とにかく簡単です。
梅がお安く手に入る時期に!
このレシピの生い立ち
梅酒を作ったので、子供用に梅ジュースを作りました(*^^*)

とにかく簡単です。
梅がお安く手に入る時期に!
このレシピの生い立ち
梅酒を作ったので、子供用に梅ジュースを作りました(*^^*)

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くまりんこたろう
くまりんこたろう @cook_40252334

とにかく簡単です。
梅がお安く手に入る時期に!
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梅酒を作ったので、子供用に梅ジュースを作りました(*^^*)

とにかく簡単です。
梅がお安く手に入る時期に!
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梅酒を作ったので、子供用に梅ジュースを作りました(*^^*)

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材料

  • 梅 1キロ
  • 氷砂糖 1キロ
  • 度数の高いお酒(ウイスキー) 適量
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作り方

  1. 1

    梅を丁寧に洗ってキッチンペーパーで水気を拭きとる

  2. 2

    梅を傷つけないように爪楊枝か竹串でヘタをとる

  3. 3

    度数の高いお酒(今回はウイスキー)をまぶして梅を殺菌する
    ※お酒は保存瓶に入れず捨ててください

  4. 4

    消毒した保存瓶に
    氷砂糖→梅→氷砂糖→梅→氷砂糖
    の順で重ねていく

  5. 5

    蓋をしたら1日1回揺すって氷砂糖を溶かしていく

  6. 6

    3週間ほどで氷砂糖が溶けたら出来上がり

    シロップと梅を別々の容器に入れて冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

水気はキッチンペーパーで丁寧に拭き取ります

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くまりんこたろう
くまりんこたろう @cook_40252334
2022/06/12 15:49に公開

このレシピのキーワード

ジュース うめ 酒 ウィスキー

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