チキンのハニーマスタードサラダ
かめかめ母さん @cook_40070042
たくさん野菜を食べられる、おかずサラダです。バケットを添えてワインにも合います！
このレシピの生い立ち
いつものチキンソテーをアレンジしてみました。
チキンのハニーマスタードサラダ
たくさん野菜を食べられる、おかずサラダです。バケットを添えてワインにも合います！
このレシピの生い立ち
いつものチキンソテーをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉は厚いところを開き、皮に竹串で穴を開けて、両面に塩こしょうする。
- 2
ローズマリー(生でもドライでも)があればにんにくと一緒に身の方につけて焼くとぐっとおしゃれに！
- 3
身の方ににんにくを塗って、油をひかずに熱したフライパンで皮目から焼いていく。中火で5〜6分、しっかり焦げ目をつける
- 4
裏返してさらに3〜4分、押してみて弾力を感じるまで焼く。焼けたら取り出して粗熱をとり、一口大にカット
- 5
ドレッシングの材料☆を合わせる
- 6
③④と好みの野菜を合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
フライ返しで押さえて皮目にしっかり焼き色をつけてパリパリにすると美味しいです！野菜はベビーリーフ、マッシュルームなどなんでも。
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