簡単りんごソース〖幼児〗
わたなべてむ @cook_40343148
アップルパイのりんごみたいな、
甘さ控えめのシンプルソースなので、ヨーグルトやパンのトッピング、料理のコクだしに。
このレシピの生い立ち
生のりんごをなかなか食べない娘に。
簡単りんごソース〖幼児〗
アップルパイのりんごみたいな、
甘さ控えめのシンプルソースなので、ヨーグルトやパンのトッピング、料理のコクだしに。
このレシピの生い立ち
生のりんごをなかなか食べない娘に。
作り方
- 1
りんごは皮を剥いて芯あたりも取り除く。
小さめに切れば早く火も通ります。 - 2
お鍋に入れて、半分弱くらい浸かるくらいまでお水を入れて火にかける。
お砂糖を入れる場合はこの時に入れる。 -
- 3
うちでは素焚糖を使ってるので、小さじ2弱くらい入れました。
あまり甘くなく、コクはあるので丁度よかったです。 -
- 4
煮立ったらとろ火にして、柔らかくなるまで煮る。
- 5
スプーンで潰せるくらいになったらマッシャーなどで一気に潰す。
うちは少しゴロッと感が残るくらいで潰してます。 -
- 6
余計な水分がなくなるまで煮詰めたら完成。
煮沸した瓶に入れる。 - 7
すぐ使い切るくらいの量なら、タッパーなどでも大丈夫と思います。
わが家はよくある鮭フレークの瓶で1週間以内かな。 - 8
すぐ使わない分は離乳食用に使ってた小分けトレーで冷凍。
サイダーなどに入れたりシャーベットみたいに食べたり。 -
コツ・ポイント
お砂糖は自分好みにどうぞ。
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