じゃがいも、ベーコンは千切りにす
る(じゃがいもはスライサーを使うと便利)。シュレッドチーズはそのまま。

1のじゃがいもは絶対に水にさらさないでください。1を全てボールに入れて混ぜてる。

フライパンを熱して、多めの油をひいて2を入れて形を整える。全体をフライ返しなどで押さえて材料がばらけない様にする。

蓋をして蒸し焼きにする。中火で10くらいしたら、ひっくり返す。

器に盛り付けてカットする。チーズとベーコンで味がついていますが、お好みで塩胡椒や味の素、コンソメを入れても良いです。