生銀鮭の塩麹バターホイル蒸し
RENA1111 @cook_40224145
塩麹で旨味を引き出し、バターでコクのある仕上がりに
このレシピの生い立ち
材料がなくても美味しく食べたい時に、何となくで作ってみました！
今回は、絹さやと塩麹がなかったので、塩で作ってみました！
生銀鮭の塩麹バターホイル蒸し
塩麹で旨味を引き出し、バターでコクのある仕上がりに
このレシピの生い立ち
材料がなくても美味しく食べたい時に、何となくで作ってみました！
今回は、絹さやと塩麹がなかったので、塩で作ってみました！
作り方
- 1
鮭に酒をふっておく。
たけのこは半分に切って薄切りにし、絹さやは筋を取る。 -
- 2
正方形に切ったアルミホイルの中央に①・Aの半量を乗せて三角に折り、ふちからねじっていく。
残りも同様に作る。 -
- 3
フライパンに②を並べて蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにする。
火が通ったら器に盛る。
コツ・ポイント
塩麹と、絹さやがなくても美味しく作れますよ！
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![鮭の塩麹焼[塩麹]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6454872/240x320cq80/photo.jpg)
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