炊飯器で炒飯
簡単！
このレシピの生い立ち
レシピID：17831205 をアレンジさせて頂き、自身の備忘録として残させて頂きます。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってざるにあげておく。焼豚（ベーコン）は５mm角に切る。玉ねぎはみじん切り。
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- 2
炊飯器に米・①の具材・●を入れてから、水（分量外）を入れて軽く混ぜる。
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- 3
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- 4
炊き上がったらすぐに溶き卵を表面全体に流し込み（まだ混ぜないで）、再加熱。２～３分たったらスイッチを切り全体をよく混ぜる
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- 5
今回は卵なし。
- 6
グリーンピース（今回はネギ）を加えてしばらく蒸らし、さらに全体をよく混ぜる。
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- 7
※ ご飯に芯が残った場合、ざるにあげる前に少し吸水する。
- 8
※今回は一合で。シャンタン使用。薄味な仕上がりに。
コツ・ポイント
水の分量は普通に炊くときよりも少し少なめに。炊飯器に再加熱機能がない場合は、卵を流し込んで５～６分蒸らしてからよく混ぜて。五香粉はなくてもいいが、入れるだけで本格的な仕上がりに。五香粉のかわりに八角でもOK。
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